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饿了么美团外卖运营培训,美团运营培训,饿了么运营培训 |
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外卖整体运营策略调整”设置了9节微课+10套调研分析表;第2天，就商户在经营成本方面的困惑，推出“降低餐厅三大经营成本3节课+律师拟定减免租金、延缓采购全套模板”
讲师们将以丰富的知识和形象生动的授课方式，为广大餐饮商户呈现精彩绝伦，又有实操价值的经营管理大餐，从而帮助百万外卖商家打响外卖突围战，晋升为实战达人。
联动餐饮老板内参、职业餐饮网、花椒学院、餐易私塾、安食咨询、餐饮法务官、金小蜂法律咨询、佐大狮供应链、满佳食品工厂、饭一萌这样的行业实操
在美团外卖运营规划师的指导下，岸香咖啡52家店上线美团外卖平台。“外卖就是典型的‘互联网+’，给餐饮企业带来了实实在在的东西。
岸香咖啡的网上外卖服务以提供经济实惠的家常菜为主。而今，为了迎合现在年轻人养生的要求，岸香咖啡进行了以蒸菜养生为主题的餐品研发，在近期新上线了一批口味清淡的蒸菜
对商家进行了后台培训，指导商家获取美团后台的店铺数据;在商家线上产品定位上，规划师调研了合肥市白领群体，包括岸香咖啡主力门店周边人群的喜好，并基于此给予商家相应的餐品结构、平均单价等方面的合理建议
店铺运营上，美团外卖运营规划师也会给予商家一些建议，同时，商家拥有自主在后台灵活搭配、创建多样化活动的权益，如折扣商品活动、减配送费等，满足店铺多元化营销需求，让店铺经营如虎添翼
我们还建立了常客群，定期和常客互动，对待每一单用户会赠送一些糖果和礼物。天气热的时候，有的门店还会赠送一些冰咖啡，绿豆汤，尽量满足客户的各种需求
外卖帮助我们在繁忙中依靠第三方解决用餐、跑腿等需求，拉近了餐厅与消费者的距离，具有沟通桥梁的价值。假如没有外卖这样的媒介，有些消费者可能1年都不会到你的餐厅消费
过此次深度合作，美团外卖让融合了中西方咖啡文化、饮茶文化的岸香咖啡品牌更接地气，更切实满足消费者个性化的需求。其实，很多传统的餐饮商家也和岸香咖啡有着同样的痛点，他们需要积极转型拥抱“互联网+
餐饮商家的折扣商品，价格和店铺满减下来的产品价格一致，甚至略高1元折扣商品和满减商品，例如鱼香肉丝，可以既设置满减，又设置折扣，可以设置一些特殊的商品，用去引流，促使顾客去点折扣商品
新客立减次进店的新客，可以享受一次新客立减活动主要目的是刺激消费者下单，提高下单转化率但是建议：不要将新客立减活动做的太大，否则会让顾客落差太大，不利于复购满赠活动不推荐使用买赠活动不推荐使用
白鸦在商家经营思路上也给出多个建议，比如尝试“不出门做生意”。尝试在线的生意，尝试电商，尤其是店员在朋友圈的电商，在网上把顾客服务好。让店员发挥个体能量去创造一些可能的业绩。
